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近來!看到越來越多blog客分享【Michael Kors】Mercer鎖頭LOGO皮革金屬鍊條肩背-斜背包(黑)開箱文

 

【Michael Kors】Mercer鎖頭LOGO皮革金屬鍊條肩背-斜背包(黑)在網購品牌上,不論評測、評論、討論、折價上好評都超多的

 

且年末到了各個商城裡【Michael Kors】Mercer鎖頭LOGO皮革金屬鍊條肩背-斜背包(黑)報價上也非常實惠,各種不定期促銷整個省很大

 

心動的朋友們,一起來看看【Michael Kors】Mercer鎖頭LOGO皮革金屬鍊條肩背-斜背包(黑)介紹吧(=^_^=) !

 

 

 

 

 

 

 

2018【Michael Kors】Mercer鎖頭LOGO皮革金屬鍊條肩背-斜背包(黑)FB、mobile01、ptt評測系列

【LONGCHAMP】Le Pliage Cuir短把折疊兩用羊皮水餃包(多色)

 

 

【Furla】The Metropolis系列迷你斜背包-冬日玫瑰(芙拉)

 

 

【LONGCHAMP】高品質厚尼龍短把兩用水餃包(S-多色)

 

 

【Michael Kors】Selma中型防刮皮革兩用包(黑色)

 

 

【Rebecca minkoff】MINI MAC經典款釦環裝飾金屬鍊晚宴包(8色)

 

 

【agnes b.】尼龍拼接皮革束口翻蓋後背包(黑)

 

 

【LONGCHAMP】Le-Pliage 長把中型尼龍手提包(大-藍莓)

 

 

【LONGCHAMP】Le Pliage Neo系列尼龍長把手提水餃包(大-2色選)

 

 

【LONGCHAMP】防水S號短把小手提水餃包(9色)

 

 

【LONGCHAMP】M號厚款尼龍二用包Le Pliage Neo(4色)

 

 

【LONGCHAMP】高品質厚尼龍長把大型水餃包(3色)

 

 

【LONGCHAMP】Le Pliage系列中型摺疊水餃包(多色)

 

 

【agnes b.】經典水餃包+零錢包(黑)超值組

 

 

【LONGCHAMP】Le Pliage系列長堤把小型摺疊水餃包(多色)

 

 

【LONGCHAMP】Le Pliage系列中型摺疊水餃包(多色)

 

 

【agnes b.】經典水餃包+零錢包(橘紅)超值組

 

 

【agnes b.】經典水餃包+壓扣長夾(橘紅)超值組

 

 

【agnes b.】皮革後背水桶包(大-藍)

 

 

【agnes b.】經典尼龍水餃包(小-桃紅)

 

 

【agnes b.】尼龍手提-斜背兩用包(紫)

 

 

【agnes b.】經典水餃包+壓扣長夾(寶藍)超值組

 

 

 

【Michael Kors】Mercer鎖頭LOGO皮革金屬鍊條肩背-斜背包(黑)詳細介紹: 【Michael KorsMercer鎖頭LOGO皮革金屬鍊條肩背/斜背包(黑)
Michael Kors來自紐約,1981年創立同名品牌Michael Kors,將歐洲經典和美式簡單俐落的實用風格融合,發展出優雅、華麗、隨興的獨特美式魅力,
兼具實用與濃厚設計感,不僅深受好萊塢女星喜愛,也成為都會女性間的時尚話題。

 
 
 



















 

 

【 綜合購物類 】購物商城特色優缺點
東森購物網東森購物

Yahoo:連續長年為電腦端網友最愛光臨的購物網站,2017平均單月256萬不重複造訪人次

MOMO:有折價券優惠時省比其他平台多很多,缺點:退款慢

台灣樂天:樂天常能買到PC購沒有的商品,點數回饋,買多賺多,而且直接多少點折多少錢無限制 ,沒有太多廣告,解說介面較清楚,常有贈點免運活動。

東森購物:利用會員資料整合,蒐集消費者購物資訊,掌握較多消費者資訊,較早進入市場,擁有較多的忠實顧客

森森購物:台灣第一家整合媒體和無店鋪通路購物之百貨商城。

GoHappy:最大特點提供1400萬Happy go線上累兌點,不定期推出限時10點折10元或點數倍送的有感回饋。

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台灣樂天市場台灣樂天購物
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GOHAPPY快樂購GoHappy快樂購
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燦坤快3網路商城燦坤快3網路商城不用等週年慶,快3給您最優惠的價格!另有福利品挖寶專區,精打細算小資族必看
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【 國內外出遊訂房精選站】特色比較
Hotels.comHotels.com網羅優惠價格有時候比價多家Hotels常常算最便宜的,而且時常提供9折左右的優惠券,訂閱電子報,可知最新的優惠消息,還可以收到他們的優惠序號可供消費者線上訂房時參考。
Agoda訂房網Agoda訂房網  Aagoda訂房網站,沒有所謂的優惠碼,但和許多信用銀 行合作,所以可搭配信用卡提供的優惠折扣,每家信用卡都有專屬的特惠連結,要透過此連結才能使用到優惠
Booking【Booking】Booking沒提供優惠碼折扣,但是也是和信用卡公司合作,提供不同的優惠方式,Booking可以看到許多旅客的評價,來判斷是否為一個可以安心選擇預訂的飯店,Booking.com不同處,可在查詢的時,顯示的價格已經是幫妳算好總共幾晚的價錢,此功能其他訂房網都無。
【 團購類型 】購物網特色比較
17Life17LIFE購物全國第二大團購網站、會員數超過260萬人,且提供好康憑證可全程退貨保證
瘋狂賣客瘋狂賣客購物購物網站商品標榜「有趣」、「簡單」、「便宜」購物形式,以搞笑文案、雜碎袋聞名。
瘋狂賣客Gomaji提供全程退款保證,不論是否為7天猶豫期內皆可退
Amazon 亞馬遜大口市集                                                                                  大口市集為進口商,坐落於台灣最大港,每次進量最大製造最大,因此給消費者都是超低價。備註:因為量多便宜且豐富所以許多的餐廳飯店、生鮮超市、傳統菜市場...等等都與大口批發合作

 

【信用卡推薦】

滙豐現金回饋御璽卡

 滙豐現金回饋御璽卡  國內現金回饋1.22%,國外現金回饋2.22%    國內消費1.22%、國外消費2.22%的高回饋率,並提供超過160     國消費好康,華航機票9~95折優待,強調「一張卡就好」的用卡     概念。

 

ANZ澳盛銀行-現金回饋卡

 ANZ澳盛銀行-現金回饋卡  不限通路不限國內外通通5%    現年收入22萬元以上就可申辦,使用電子帳單免年費,新卡友首     年免交會費,消費不限通路、不限種類一律給予5%現金回饋,每     月回饋上限250元,超過部分則回饋0.5%。

 

 

上方【綜合購物類】裡部分商城可索取【Michael Kors】Mercer鎖頭LOGO皮革金屬鍊條肩背-斜背包(黑)及其相關產品的折價券

 

不管是在哪個商城裡購買的【Michael Kors】Mercer鎖頭LOGO皮革金屬鍊條肩背-斜背包(黑)價差均相差不多且可分期付款

 

就看各位如何選擇【Michael Kors】Mercer鎖頭LOGO皮革金屬鍊條肩背-斜背包(黑)最佳價差來省錢了

 

2016 批踢踢實業坊網購CC推荐列表

澳盛

超強最高5%現金回饋(上限250) 年費:使用電子帳單免年費,新卡友首年還免交會費,消費不限通路。

 

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商品簡述特點:

品牌名稱
材質
  • 牛皮
適用對象
尺寸
  • 單一尺寸
風格
  • 優雅氣質
  • 美日
  • 時尚潮流
顏色
  • 黑色
 

 

商品功能規格:

  • 品號:5368091
  • 美國時尚設計師品牌
  • 高質感柔軟真皮皮革
  • 內置雙夾層收納空間

 

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【COACH】MERCER SATCHEL 30 拼接麂皮牛皮手提-斜背包-午夜藍

 

  • 品號:5309337
  • 手提、斜背二用,實用性佳
  • 搶眼皮革,散發耀眼光澤
  • 品牌特色,永不退流行

 

【COACH】馬車LOGO PVC皮革兩用包(駝-咖)

 

  • 品號:5300932
  • 經典PVC+皮革雙拼接
  • 簡約時尚兩用艾瑪包
  • 熱銷經典款再改版

 

【COACH】馬車LOGO亮蔥防刮皮革手提兩用包(金屬綠)

 

  • 品號:5300725
  • 質感防刮皮革壓紋
  • 簡約時尚兩用艾瑪包
  • 熱銷經典款再改版

 

【COACH】立體馬車LOGO CHRISTIE三層提肩兩用包(粉筆白、小款)

 

  • 品號:5297143
  • 約下寬27x高18x厚9cm
  • 磁扣拉鍊開合,可放長夾
  • 兩用;附可拆長背帶

 

【COACH】男士設計款大手拿-公事包(迷彩藍)

 

  • 品號:5297127
  • COACH男士大手拿
  • 收納便利公事包
  • 附贈非原廠防塵袋

 

【COACH】立體金屬LOGO全皮革手提斜背兩用小方包托特包(米白)

 

  • 品號:5296980
  • 典雅素面皮革
  • 多夾層收納方便
  • 可調式長背帶

 

【COACH】立體霧黑金屬馬車全牛皮手提斜背包兩用包-水餃包-中款(金屬藍綠)

 

  • 品號:5296973
  • 立體收納空間
  • 手提斜背兩用款
  • 附非原廠防塵袋

 

【COACH】立體馬車防刮皮革手提-斜背二用小包-粉紫色

 

  • 品號:5289259
  • ◆休閒/正式場合皆適合
  • ◆簡單就有型
  • ◆耐用防刮皮革

 

【COACH】馬車LOGO荔枝皮革手提迷你兩用包(黑)

 

  • 品號:5300942
  • 質感荔枝皮革壓紋
  • 甜美可愛手提迷你兩用包
  • 展現簡潔都會概念

 

【COACH】馬車LOGO防刮皮革壓紋雙拉鍊兩用包(深咖)

 

  • 品號:5313064
  • 經典PVC+皮革拼接
  • 三層袋-2大拉鍊+1大內袋
  • 熱銷經典款再改版

 

【COACH】拚色防刮皮革手提-斜背二用波士頓包-深藍-淺藍

 

  • 品號:5343796
  • ◆手提/斜背二用
  • ◆耐用防刮皮革
  • ◆包款有型好搭配

 

【COACH】馬車LOGO荔枝皮革兩用造型波士頓包(紅)

 

  • 品號:5313290
  • 質感荔枝皮革壓紋
  • 可變化托特包或波士頓包
  • 獨特新款造型包款

 

【COACH】馬車LOGO防刮皮革壓紋雙拉鍊兩用包(紅)

 

  • 品號:5313097
  • 經典防刮皮革壓紋
  • 三層袋-2大拉鍊+1大內袋
  • 熱銷經典款再改版

 

【COACH】馬車LOGO皮革PVC兩用波士頓包(黑灰)

 

  • 品號:5313092
  • 質感荔枝皮革壓紋
  • 甜美可愛小巧的波士頓包
  • 展現簡潔都會概念

 

【COACH】經典LOGO織布皮飾邊兩用托特包(卡其-白)

 

  • 品號:5313088
  • 經典織布+皮革飾邊
  • 高雅大方的兩用托特包
  • 展現簡潔都會概念

 

【COACH】馬車LOGO防刮荔枝皮革兩用波士頓包(深藍)

 

  • 品號:5313086
  • 質感荔枝皮革壓紋
  • 甜美可愛小巧的波士頓包
  • 展現簡潔都會概念

 

【COACH】專櫃款立體雙璇扣金屬全皮革手提斜背兩用小方包(米白)

 

  • 品號:5309293
  • 高質感全皮革
  • 高工藝牛皮車工
  • 精緻璇釦裝飾

 

【COACH】馬車LOGO亮蔥防刮皮革手提兩用包(金屬紅)

 

  • 品號:5313071
  • 質感防刮皮革壓紋
  • 簡約時尚兩用艾瑪包
  • 熱銷經典款再改版

 

【COACH】馬車LOGO荔枝皮革兩用造型波士頓包(深藍)

 

  • 品號:5313350
  • 質感荔枝皮革壓紋
  • 可變化托特包或波士頓包
  • 獨特新款造型包款

 

【COACH】素面防刮皮革手提-斜背二用貝殼包-玫粉色

 

  • 品號:5311690
  • ◆耐用防刮皮革
  • ◆包款立體有型
  • ◆暢銷熱賣款

 

【COACH】多種背法 亮面壓紋皮革 - 肩背 - 斜背兩用波士頓包(全黑)

 

  • 品號:5311344
  • outlet 優惠折扣價
  • COACH 官方網站熱銷款
  • 美國 COACH 空運來台

 

【TRUSSARDI】仿絲質感盛開玫瑰純綿帕領巾(粉紅色)

 

  • 品號:4859092
  • 100%純棉日本製
  • 仿絲質感作工細膩
  • 優雅時尚隨身小物

 

【LEONARD】經典牡丹花帕領巾(粉色)

 

  • 品號:5323385
  • 100%純棉+100%絹日本製
  • 日本上市熱賣,58x58cm
  • 華麗奢華風格商品

 

【Hermes 愛馬仕】Savana Dance 猴子Twilly 絲巾(水藍)

 

  • 品號:5333393
  • 現代摩登傳遞品味
  • 義大利精製 空運來台

 

【Hermes 愛馬仕】merveilleuses 圖騰Twilly 絲巾(深藍)

 

  • 品號:5333398
  • 現代摩登傳遞品味
  • 義大利精製 空運來台

 

【DAKS】可愛小熊格紋滾邊帕領巾(駝色)

 

  • 品號:4979097
  • 高質感設計,最受歡迎品牌
  • 尺寸:57 x 57CM
  • 日本製造,時尚風格商品

 

【DAKS】經典斜格紋大帕領巾(藍色-紅條)

 

  • 品號:4913547
  • 高質感設計
  • 最受歡迎品牌
  • 時尚風格商品

 

【DAKS】滿版花卉格紋滾邊純綿帕領巾(粉色)

 

  • 品號:4964237
  • 高質感設計
  • 最受歡迎品牌
  • 時尚風格商品

 

【LEONARD】經典牡丹花帕領巾(黑色)

 

  • 品號:5323381
  • 100%純棉日本製
  • 日本上市熱賣
  • 華麗奢華風格商品

 

【Seoul Show首爾秀】100%Cashmere純羊絨加厚麻花針織圍巾多用途披肩斗篷 3色(防寒保暖)

 

  • 品號:5013593
  • 100%純羊絨圍巾披肩罩衫
  • 一款多穿 經典牛角扣
  • 精緻提花顏色亮麗

 

【LEONARD】經典牡丹花帕領巾(黑色)

 

  • 品號:5323384
  • 100%純棉+100%絹日本製
  • 日本上市熱賣,58X58cm
  • 華麗奢華風格商品

 

【Hermes 愛馬仕】BALLES DE TENNIS網球圖騰Twilly絲巾-領結(青蘋綠)

 

  • 品號:5310540
  • ★搭配使包款更出色
  • ★多色網球圖騰設計色彩豐富
  • ★100%真絲材質,建議乾洗

 

【DAKS】可愛小熊格紋滾邊帕領巾(茉綠色)

 

  • 品號:4979096
  • 高質感設計,最受歡迎品牌
  • 尺寸:57 x 57CM
  • 日本製造,時尚風格商品

 

【DAKS】優雅牡丹花帕領巾(灰色)

 

  • 品號:4979098
  • 高質感設計,最受歡迎品牌
  • 尺寸:57 x 57CM
  • 日本製造,時尚風格商品

 

【DAKS】可愛小熊格紋滾邊帕領巾(紅色)

 

  • 品號:4979123
  • 高質感設計,最受歡迎品牌
  • 尺寸:57 x 57CM
  • 日本製造,時尚風格商品

 

【OW】仿真絲巾-幾何小飛機(防晒巾-披肩-沙灘巾-野餐巾-冷氣巾-情人節禮物-教師節禮物)

 

  • 品號:5032049
  • 優選面料手感柔順細膩
  • 良好的透氣和吸濕性
  • 順滑抗皺易打理

 

【Seoul Show首爾秀】加厚蝙蝠袖罩衫針織斗篷毛衣外套圍巾披肩 米白(防寒保暖)

 

  • 品號:5048698
  • 圍巾披肩、罩衫外套、斗篷披肩
  • 蝙蝠袖款式不挑人高矮胖瘦皆可
  • 特選面料加厚版柔軟 保暖 舒適

 

【OW】雙色斜紋棉麻巾(簡約風格-幾何-棉麻-圍巾-披肩-絲巾-防曬-保暖)

 

  • 品號:5174896
  • 優選面料手感柔順細膩
  • 良好的透氣和吸濕性
  • 順滑抗皺易打理

 

【Hermes 愛馬仕】The Savana Dance繽紛造型Twilly絲巾-領結(紅X淡紫)

 

  • 品號:5310535
  • ★搭配使包款更出色
  • ★草原圖騰造型,色調鮮豔活潑
  • ★100%真絲材質,建議乾洗

 

【Hermes 愛馬仕】Under the Waves系列水中世界Twilly絲巾-領結(黃X藍)

 

  • 品號:5310539
  • ★搭配使包款更出色
  • ★水中世界圖騰,展現豐富色彩性
  • ★100%真絲材質,建議乾洗

 

【DAKS】優雅牡丹花帕領巾(桃粉色)

 

  • 品號:4979099
  • 高質感設計,最受歡迎品牌
  • 尺寸:57 x 57CM
  • 日本製造,時尚風格商品

 

【Hermes 愛馬仕】Tapis Persans系列繽紛花朵Twilly幾何絲巾領結(橘X松石綠)

 

  • 品號:5310536
  • ★搭配使包款更出色
  • ★繽紛花朵圖樣設計,時尚特別
  • ★100%真絲材質,建議乾洗

 


文/今周刊編輯團隊

今年,知名小籠包店鼎泰豐將邁進一甲子時光。然而,鼎泰豐沒有趁機宣傳慶祝活動,這個聞名國際的台灣小吃霸主,新北市中和區的總部,照樣在每天早上9點整召開視訊會議,如常運作,唯一嗅出一絲緊繃氣息的,就是還有5個月就要開張的倫敦新店。

這是首次有台灣知名連鎖餐飲品牌登陸英國倫敦,餐廳位置還選在觀光客去英國必定朝聖的地點──柯芬園(Covent Garden)。一旦開幕,勢必是倫敦餐飲界的盛事。

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不在意米其林評選

即使未摘星  外國人照樣會排隊等候

前進倫敦,對鼎泰豐董事長楊紀華來說,意義非凡。60年來,鼎泰豐在全球開店拓展速度十分迅猛,日本、美國、印尼、澳洲、杜拜等,都有鼎泰豐的足跡,獨缺歐洲。

「這個真的很難啊!」談起倫敦,楊紀華煩惱就上了心,畢竟5個多月後就要開幕,但光是調度人力,就夠楊紀華煩心。

3月中,全台都在關注《台北米其林指南2018》星落誰家,才從倫敦飛回來的楊紀華被問起「米其林」,他不以為意地說,「大概不會得獎吧。」沒拿下米其林星等其實不打緊,鼎泰豐仍是饕客首選。

翻桌次數打趴群雄

信義本店周末營業12小時  翻桌18

鼎泰豐排隊現象是一幅日常風景。60年前信義路上的一家油行,如今已是挺進亞、美、大洋洲11個國家、全球(含台灣)有146個據點的國際名店。楊紀華透露,台灣鼎泰豐的年營業額差不多30億元。換算下來,平均單店年營業額可達3億元,對比香港來的名店添好運,單店營收高出至少1億元以上。

分店品質穩定一致

對食材、服務、流程  高標準化要求

在台灣,餐飲業汰換率高、持續力低、壽命也短,實踐大學餐飲管理系主任高秋英透露,有7成的餐廳壽命撐不過5年。她分析,工時長、時間不定、以及假日上班等,當然流動率高。加上近年來消費者意識抬頭,食品安全成為關注議題,餐廳衛生、食材品質稍有出錯,就足以導致店家關門大吉。

但這些事都難不倒鼎泰豐,祕訣來自於長期累積修正對食材、服務、流程管理的高標準化要求,這是所有餐飲業、服務業想學、商管學者想探討的祕密。

檢視相片

每天2小時視訊會議

全台主管皆須參與  檢討昨天客訴事項

「你還是要靠人,人是最基本的。」楊紀華提到,要貫徹鼎泰豐對品質管控的滴水不漏,人的管理最要緊。對楊紀華來說,每天早上2小時的總部視訊會議,可能比在米其林奪下幾顆星重要。

有半小時的「前廚會議」,包括前廚主管,從最高職位的主廚往下推,副主廚、一級師傅、二級師傅、三級師傅,共五級高階師傅輪值上陣,通常高階師傅還會再帶一個基層見習學員或學員觀摩。

開會緊盯「瑣碎小事」

從圍裙皺摺到說話聲調  事事關心

「昨天有兩件掉在地上的圍裙,被前廚撿到。」信義店的主管正在報告上午上班發現的狀況,旁邊的螢幕也呈現圍裙皺摺的照片。

平常總掛著和藹笑容的楊紀華,瞬間板起臉,質問螢幕中主管:「這個服裝儀容、這種圍裙怎麼會拿起來穿?怎麼會這個樣子?太離譜。」接著追問圍裙什麼時候被發現,他說:「這是一個公司形象,請大家注意一下。」

會議中,各店還得互給建議,當南西店的外場服務報告有客訴組員服務不佳,高雄店組員馬上提醒:「建議南西店組員必須與客人眼神交流。」

2小時下來,這場主管早會討論的其實都是小事,但服務品質優劣,正是一百件、一千件小事相加起來的成果,累積出鼎泰豐的品質口碑。

額外設置「微笑獎金」

每月由主管打分數  最高可拿5千元

在鼎泰豐,光擦一張兩人座的桌面,至少就有9個步驟,連老爺酒店集團執行長沈方正都直呼「太佩服」。記者好奇詢問,在鼎泰豐這樣的「SOP」有多少?楊紀華回答,「絕對超過兩百種。」

而鼎泰豐最知名的招牌「笑容」,也暗藏學問。人資經理林梅英透露,為了教導員工笑,去年,楊紀華找了幾個有表演背景、戲劇系畢業的職員錄製微笑影片,示範如何微笑。另外,額外設置「微笑獎金」,每月由主管打分數,最高可拿5千元。 

成功的重點在「人」

升遷管道暢通、定期舉辦升級制度

鼎泰豐創造同業難以企及的服務品質,成功背後的要件是人。高秋英分析,台灣餐飲業含計時員工在內,流動率高達30%、40%。但在工作壓力不小的鼎泰豐,「流動率僅2%」,靠的是完整的升遷規畫、平均高於同業的薪資以及工作榮譽感。

在鼎泰豐,各類職務都有升遷機會,以點心師傅為例,從見習學員要爬到一級一等師傅,就得經過14次的升遷考核,主廚、副主廚也分別有5等級考驗要過。

林梅英透露,升級制度半年一次,而且不能有被懲處的紀錄才能參加,每半年還有所謂的資格保衛戰,若沒達標就有可能被降級,但也會有補考的機會。

今年224日的招募會上,預計募集1百多人,卻收到4百多封履歷。今年,勞動部勞工保險局將每月基本工資調升至22千元,鼎泰豐早已跑在前頭,以餐飲服務專員為例,起薪就有39千元。

23種免費通識課程

教理財、口說  楊紀華也跳下來開講

放諸同業,鼎泰豐的人事成本堪稱業界之冠。以同為餐飲業,且是國內上市公司的王品、瓦城來看,人事成本占營收約為34成,但鼎泰豐在人事成本占總營收56%,比起2014年的48%高了8個百分點。

在鼎泰豐,有高達23種的免費「通識課程」,包括口語表達、理財課。台灣大學國際企業學系主任林俊昇讚揚鼎泰豐:「人才,才是品牌最好的行銷力。」楊紀華自己也說,鼎泰豐沒有行銷費用,全都花在人身上了。

「鼎泰豐對鹽非常講究,這絕對是它不同於其他餐廳的關鍵。不要小看鹽的效果,每一種鹽的成分及強度都不同,懂得針對不同料理使用最適合的鹽,才稱得上是一流餐廳,鼎泰豐就是其中一家。」被譽為日本神廚、曾獲得米其林三星的神田裕行在接受《今周刊》採訪時回答。

負責幫台灣菸酒公司經銷客製化產品的聚規國際公司執行長李文平說,鼎泰豐用的醋製造費時6個月,而一般市面上的醋,從酒精發酵到成醋只需要2天時間。

強調食品安全

食材溯源、對廚師進行手部塗抹檢驗

鼎泰豐對食品安全的管理滴水不漏,每周會定期派人檢查各分店衛生狀況。現任鼎泰豐品研室食品技師王楨翔,曾是負責品管稽核的品管人員,他透露,品管人員必須每周定期到各店廚房,對廚師進行「手部塗抹檢驗」,他說:「這是為了確認廚師手部的清潔,這些塗抹樣本會再帶回總部的實驗室檢驗,另外,也會對水質、冰塊等檢測落菌數等等。」

海外拓點神速

4年展店40多家  成長幅度高達40

要維持60年的口碑,鼎泰豐慎重經營,表面的、裡頭的,全都小心把關著,深怕一個錯誤就毀了60年的金招牌。

明年,鼎泰豐預計在台北開出新店,海外仍有拓點計畫,光是過去4年,鼎泰豐海外店就多了40多家,成長幅度高達4成。他透露,「每個點每年都是成長;有的成長少一點,有的十幾趴,一定都是向上。」

本文為精采摘要,更多內容,請參閱最新一期《今周刊》(1111)

 

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